PROIZVODI
U vremenima kada u šarenim pakovanjima više i ne znamo šta kupujemo i koliko je to (ne)zdravo, Ekomlekarica vam nudi najkvalitetnije prirodne mlečne proizvode. Sama netaknuta priroda lužničkog kraja, prepuna lekovitog bilja i trava koje se koriste u ishrani krava, garant je kvaliteta punomasnog mleka od kojih se dobijaju naši proizvodi.
LUŽNIČKA VURDA
Vurda je proizvod od najkvalitetnijeg punomasnog mleka.Neizostavni deo lužničke trpeze. Meze kakvo se samo poželeti može uz domaću rakiju. Originalni proizvod karaktrističan za jugoistočnu Srbiju
Poznata je i kao 'lužničko ceđeno mleko sa paprikom'.Pravi se od najkvalitetnijeg punomasnog kravljeg mleka, prirodnim kiseljenjem i ceđenjem do potrebne gustine. Po želji može biti sa i bez paprike.
U pripremanju mezetluka možete je mešati sa svežim krastavcem (letnja varijanta) ili kiselim krastavcem (zimska varijanta), paradajzom, pečenom paprikom, susamom, šunkom, ili je samo posolite vegetom i alevom paprikom i dobićete fantastično meze.
Možete je i umešati sa jajima prilikom pravljenja ukusne kajgane.
U našoj mlekari se proizvodi na tradicionalan način po receptu naših baka.
PROBAJTE, ZAVOLEĆE TE JE SIGURNO!
LUŽNIČKI KAČKAVALJ
U današnje vreme sve je više kačkavalja na tržištu koji se pakuju nesazreli, sa velikim procentom vlage, tako se i vakumiraju kako bi zadržali što veću masu.
Pravi kačkavalj treba da 'odstoji' minimum 2 meseca pri čemu sazreva, dobija potrebnu gustinu, i dobija pravi prefinjen ukus.
Naš lužnički kačkavalj se dobija tradicionalnom metodom, sazreva u specijalnim sušarama, tako da je jedinstvenog, pravog, ukusa.
NEZAMENLJIV PRI SPREMANJU PICE.
LUŽNIČKI SITAN SIR, TVRDI SIR I SURUTKA
Lužnički sitan (mrvljeni) sir je nezamnljivi super 'aditiv' banica, pita, bureka, i ostalih peciva. Punomasan, blagog ukusa, pored peciva može da se koristi i kao meze, nadev za papriku, ili za pripremanje brzog obroka sa jajima.
Lužnički mrvljeni sir je ekstra kvaliteta, sa njim će vaša peciva, burek, pita ili banica dobiti novu dimenziju.
Jedan od nusproizvoda prilikom proizvodnje vurde i sitnog sira je surutka.
Može se reći da je čudotvoran napitak:idealan izvor esencijalnih belančevina i aminokiselina, reguliše nivo holesterola, triglicerida, dokazano pomaže obnovu ćelija jetre, neizostavna u ishrani sportista, starijih lica, rekovalescenata, ...